CLIVIA FALANGHINA IGP

IL VINO

Clivia Falanghina offre un'espressione varietale pura e vibrante del vitigno Falanghina, vinificato in assoluta purezza. Attraverso un affinamento esclusivo in acciaio inossidabile, questo vino preserva in modo impeccabile il suo profilo aromatico primario e la caratteristica e vivace acidità, regalando un sorso dalla spiccata e immediata bevibilità. Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino luminoso, ravvivato da leggeri riflessi verdognoli. Il naso svela un profilo fresco e splendidamente fragrante, esprimendo eleganti note floreali di ginestra e fiori bianchi, delicatamente accompagnate da sentori agrumati e di frutta a polpa bianca croccante, come mela verde e pera. Al palato è secco e notevolmente vivace. Il sorso è agile e rinfrescante, guidato da un'eccellente spalla acida e culminante in un finale sapido e di grande piacevolezza.

DATI AGRONOMICI

• Vitigno: Falanghina

• Zona di Produzione: Campomarino, Italia

• Terreno: Argilloso

• Sistema di Allevamento: Guyot

• Resa per Ettaro: 8 tonnellate (8.000 kg)

• Vendemmia: Manuale, metà settembre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Fermentazione: A temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile per mantenere intatti i delicati aromi varietali.

• Affinamento: Esclusivamente in acciaio inossidabile fino all'imbottigliamento, per esaltare la freschezza e l'immediata bevibilità.