Pinot Grigio DOC Delle Venezie - Le Rughe

Il terreno di provenienza è sito in una frazione di Conegliano, una zona collinare esposta ad ovest, dove un microclima idoneo permette una maturazione non troppo precoce di una varietà che, al contrario, è tra le prime ad essere vendemmiate. La vinificazione in bianco, separando le bucce dal mosto già dalla fase di pressatura, ma solo dopo una leggera macerazione a freddo che dona a questo vino il classico color ruggine, appena attenuato.