IL VINO

Trentatre rappresenta un'espressione schietta e straordinariamente pura del vitigno Trebbiano. Prodotto con cura per esaltarne le caratteristiche naturali, questo vino affina esclusivamente in acciaio inossidabile per preservarne la fragranza aromatica e la vitalità. Il risultato è un vino vibrante e altamente versatile, caratterizzato da un'eccezionale freschezza. Nel calice si presenta di un giallo paglierino tenue e luminoso, con delicate sfumature verdognole. Il bouquet è impeccabilmente pulito e fragrante, offrendo armoniose note di fiori bianchi e frutta croccante a polpa bianca, come mela verde e pera, magnificamente bilanciate da sottili sentori agrumati. Al palato è secco, vivace e incredibilmente piacevole. Il sorso è agile, guidato da una spiccata acidità e da una nota sapida distintiva, che culmina in un finale pulito e rinfrescante.

DATI AGRONOMICI

• Vitigno: Trebbiano

• Zona di Produzione: Montenero di Bisaccia, Italia

• Terreno: Di medio impasto, argilloso

• Sistema di Allevamento: Tendone

• Resa per Ettaro: 10 tonnellate

• Vendemmia: Manuale, inizio settembre

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

• Fermentazione: A temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile.

• Affinamento: Esclusivamente in acciaio inossidabile fino all'imbottigliamento, per preservare al meglio freschezza e bevibilità.