AGLIANICO DEL VULTURE DOC DONATO D'ANGELO 2021
DENOMINAZIONE: AGLIANICO DEL VULTURE DOC.
UVE IMPIEGATE: AGLIANICO 100%.
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%.
ZONA DI PRODUZIONE: le uve provengono da una selezione dei vigneti più vecchi di circa 50 anni e sono situati nel comune di Barile.
SUOLO: terreni di medio impasto vulcanico.
ALTITUDINE: 600/500 mt. slm
TECNICHE DI ALLEVAMENTO: Guyot, densità 4.000 ceppi/Ha.
TECNICHE DI PRODUZIONE: dopo la vendemmia, effettuata nella terza decade di Ottobre, le uve vengono sottoposte a fermentazione alcolica per 15 giorni in acciaio. Una volta avvenuta la svinatura dopo un periodo di maturazione, il vino passa nelle botti dove sosta per almeno 18 mesi.
NOTE DEGUSTATIVE: colore rubino che volge al granato con l’invecchiamento. Al naso spiccano frutti rossi maturi e note speziate. In bocca è pieno, con fibra tannica fine e complessa. Caldo, lungo e persistente.
Azienda
DONATO D'ANGELO
Dal 1972, anno in cui Donato D'Angelo completò la sua prima vendemmia di Aglianico, ebbe inizio uno straordinario percorso che lo avrebbe consacrato come figura di spicco dell'Aglianico del Vulture a livello mondiale. Oggi, l'Azienda Agricola Donato D'Angelo si estende su circa 20 ettari di...
Azienda
DONATO D'ANGELO
Dal 1972, anno in cui Donato D'Angelo completò la sua prima vendemmia di Aglianico, ebbe inizio uno straordinario percorso che lo avrebbe consacrato come figura di spicco dell'Aglianico del Vulture a livello mondiale. Oggi, l'Azienda Agricola Donato D'Angelo si estende su circa 20 ettari di...