Castello di Gabiano

Castello di Gabiano는 Piedmont의 Monferrato 지역에 위치한, 고품질 와인으로 명성이 높은 와이너리입니다. 이 부지는 Cattaneo Adorno Giustiniani 가문이 소유하고 있으며, 총 260헥타르 규모의 영지 중 25헥타르가 포도밭으로 구성되어 있습니다. 이 포도밭은 알프스에서 불어오는 바람과 낮과 밤의 큰 기온 차라는 독특한 환경적 조건의 영향을 받아, 와인의 아로마 복합성을 더욱 풍부하게 만들어 줍니다. 포도밭은 유기농 방식으로 재배되며 수확은 전적으로 수작업으로 이루어집니다. 양조 과정에서는 전통과 혁신이 조화를 이루고 있습니다. 와인은 1200년대에 건설된 유서 깊은 지하 셀러에서 숙성되며, 이곳은 일정한 온도와 습도가 유지되는 독특한 환경을 제공합니다. Marquis Giacomo Cattaneo Adorno와 그의 부인 Emanuela는 가족의 전통을 이어가며, Monferrato의 진정한 개성을 담은 우아한 와인을 생산하고 있습니다. 이 와인은 전 세계적으로 높은 평가를 받고 있습니다.